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2019第三屆智慧養殖高峰論壇已經結束，但是關于智慧養殖的探究還在繼續。“智慧養殖網”微信公眾號將每天推出一位嘉賓的演講PPT，敬請關注！
王敏：胃腸道微生物厭氧發酵裝備及關鍵技術
9月8日上午，中國科學院亞熱帶農業生態研究所副研究員王敏作為上午演講的首位嘉賓給大家帶來主題為《胃腸道微生物厭氧發酵裝備及關鍵技術》的演講。
瘤胃微生物主要由原蟲、真菌、細菌（>90%）和古菌（甲烷菌）組成。瘤胃微生物代謝產物VFA（>80%）和微生物蛋白(>80%)是宿主提供能量和蛋白源。
研究方向：
研制全自動體外模擬瘤胃發酵系統，實現對發酵氣體的總氣體、甲烷和氫氣的實時在線監測；
推動并構建了LE系列模型，實現了對發酵氣體曲線的模型模擬和數據化；
發現氫氣生成與消耗現象，推導并模型以估算氣體態氫產量、生成和消耗速率。
