??
早在2014年，皓月集團為重點加強食品安全與防范，把控牛羊肉從養殖到屠宰到推向市場的每一個環節，著手建立了食品安全追溯平臺，對其5個生產基地、10個養殖基地、15個銷售分公司、1000家銷售門店進行信息化改造,實現集養殖、屠宰、分割、倉儲、運輸、銷售全程以RFID為核心的皓月牛肉食品質量安全追溯系統，系統與皓月在建的ERP系統進行融合，從而推進企業信息化管理。經過7年的發展日趨成熟，已經具備完善的獨立的食品安全追溯體系，實現對政府各監管部門接口、銷售門店接口、對物流企業接口、對倉儲企業接口、物聯網終端接口，做到全程品控，全程透明，全程對接。
2008年三鹿奶粉因三聚氰胺事件導致29.4萬嬰兒身體出現異常，近年來地溝油事件、小作坊垃圾食品加工事件、合成肉以次充好事件頻頻發生，一方面政府對市場監督應該持續加強，但更重要的一方面是生產企業在生產過程當中要把安全、健康放在第一位。皓月集團食品安全追溯平臺是皓月集團董事長叢連彪親自批示，重點督辦項目，從項目建立，到7年如一日的把控品質，不忘初心，都能夠說明皓月集團將食品安全保障貫徹到底的決心。不僅關注企業經濟效益，生態效益、社會效益和環境效益等，也是皓月集團所重視的方面，在牛羊肉精深加工領域不斷推陳出新的同時，仍牢記初心，幾十年如一日，品質把握、安全健康始終被放在第一位。
