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在復雜的競爭環境下，播恩集團屢創佳績，在行業飽和期，保持良好增長，受到了諸多行業企業的高度關注。俗話說，“火車跑的快，全靠車頭帶”。那么，作為整個播恩集團的“火車頭”，其董事長鄒新華對于播恩發展有何秘密武器?對于復雜的形勢，播恩又如何精準把握行業脈絡，做到逆勢突圍，為行業降本賦能?
近日，豬易傳媒記者有幸采訪了播恩集團董事長鄒新華先生，對于當下行業發展趨勢及播恩能夠取得長足發展的核心及未來規劃，鄒新華談了自己的看法。
堅持做好飼料，永遠不進入育肥豬市場
多年來，播恩始終堅持做好飼料。在非洲豬瘟的持續影響下，作為一家飼料企業，播恩在堅持做好飼料的同時，積極探索非瘟防控模式，通過技術落地，實現非瘟防控可執行、可復制，達到降本增效，模式引領!在非瘟襲卷行業時，播恩快速反應，推出了“雙酸清潔養殖模式”，提出了“主動抗非”的理念，更是通過了實踐的檢驗，受到無數行業人士的好評。播恩到底是怎么做到的?
鄒新華：發展這么多年，播恩一直強調“做好本職工作”——堅持做好飼料，永遠不進入育肥豬市場。結合非洲豬瘟的大背景，作為一家飼料企業，我們首先要做的就是提供安全的飼料。自非洲豬瘟發生初期，播恩就根據非洲豬瘟的特點，及時調整策略，加強整個公司以及所有工廠配合飼料生產線的生物安全管控。后來行業內實行的“高溫制粒”等，播恩很早就開始執行。作為一家飼料企業，如果產品本身就是不安全的，甚至部分飼料廠已經成為“毒工廠”，那就成為了一個病毒的擴散中心。因此，在保障優質飼料的前提下，安全是重中之重!在做好本職工作的同時，就是要幫助客戶、幫助行業抗擊非瘟。在這方面，播恩也走在了行業前列，可以說是行業首批根據非瘟流行特點，提出系統化解決方案的企業之一。
非洲豬瘟發展初期，播恩提出抗擊非瘟系統化解決方案的相關思考，受到了很多行業專家的關注和好評。在大家的共同努力下，播恩整合自身優勢和專家技術資源，推出了“雙酸清潔養殖模式”?；仡櫾撃Ｊ綇奶岢龅綄嵺`，發展至今，在行業內取得了不錯的成績，為養豬業抗擊非瘟提供了一些思路，做出了一些貢獻。從環境、飼料、飲水、空氣等幾個不同維度入手，使豬群在更干凈、更安全的條件下生長，有效地防控非洲豬瘟。另外，“雙酸清潔養殖模式”簡單好操作，真正實現了防非模式的“可復制、可落地”，幫助客戶實現了降本增效。眾所周知，諸多豬場在非瘟防控成本上壓力很大，但播恩“雙酸清潔養殖模式”不僅沒有增加防非成本，且在當下這種特殊行業環境下，能夠提高養殖利潤，讓客戶在行情下行期有了更強大的生命力。
除此以外，播恩也針對非瘟的特點，進行了諸多基礎研究，希望與各行業伙伴共同探討交流，為整個行業降本賦能。
未來養豬方向：差異化或低成本
非洲豬瘟將之前的“豬周期”完全打破。在目前沒有“豬周期”可尋的情況下，豬價行情變得撲朔迷離。面對已經到來的生豬“虧損期”，養豬人到底如何提高“生命力”，規避市場風險，活得更久?鄒新華表示：心即宇宙。周期把握不了，能把握的是自己。自己是什么?養豬場的自己就是“成本”。任何時候，成本意識都是我們生存發展的重要依據，“五塊五”將成為豬場的生死存亡線，將來原料下降，把五塊錢作為生存根本。
鄒新華：一直以來，我提倡的是不要去預測行情，行情不可預測。有些趨勢我們可以談，但是不能太在乎這方面。為什么這樣說?我始終認為我們中國對豬肉的需求量是很大的，全球都滿足不了。中國生豬數量增加，豬價可能下跌。反之，中國豬肉一旦緊缺，影響馬上覆蓋全球。所以，不要去過分追求不可把控的周期。
那么，我們能把握的是什么?能把握的就是成本。幾年前，播恩就已經開始部署低成本綜合解決方案，但是因為非洲豬瘟打亂了我們的推廣計劃。最終來說，養豬無非是往兩個方向走——第一就是差異化，第二就是低成本。差異化就是在安全風味和口感等方面下功夫。例如部分土豬品牌，通過營養來改良豬肉品質等。再如西班牙的火腿，成為火腿里面的“勞斯萊斯”，就是走差異化路線的典型代表。而對于大部分養豬人而言，還是要專注低成本。
低成本以什么作為衡量標準?一定要以國際的豬價為衡量標準。例如歐洲的毛豬成本大概是4.5元，我們就向著這個目標邁進。當然，在此基礎上，需要根據我們的市場情況，加上鮮肉的溢價和運費。在衡量標準上，以美國跟歐洲的平均豬價作為我們的參照系，這就是我們競爭的起點。
播恩在多年以前就提出5.5元養豬成本，是豬場生死存亡線。諸多豬場在初期，可能做不到5.5元，但是這可以作為發展目標。另一方面，根據中國居民的消費習慣，國人還是喜歡新鮮豬肉的，不喜歡吃冷鮮肉。換一個角度，假如冷鮮豬肉賣5元，我的新鮮豬肉賣5.5元，新鮮豬肉還是有優勢的。綜合以上因素，當時得出了5.5元是我們的養豬行業的生死存亡線。如果成本能做到5.5元，那已經是大贏家。畢竟，豬價低于5.5元的時間，即使有，也不會很長。在低成本的加持下，養豬10年，假設遇到半年虧損期，也不會影響生存。
所以，我認為大家要把精力放到這里來，要么思考如何創造差異化，要么想辦法把成本降低。不要過度關注趨勢，不要過度關注周期。把成本做低，或者把差異化做到足夠優秀。
讓4.5元的造肉成本成為可能
發展規劃和戰略是企業前進的指路明燈。在當下豬價低谷，企業戰略及定位對發展的意義顯得更為重要!稍有不慎，或將帶來生與死的差別。對于未來，鄒新華表示：堅持做好自己的事，堅持為用戶創造價值!
鄒新華：根據行業發展及市場需要，播恩近幾年都會圍繞“讓4.5元的造肉成本成為可能”這樣的主題來展開，將來原料回歸理性，讓“4.0造肉成本成為可能”。這是我們未來幾年重點關注的內容。而今的豬價下行，讓不少養豬人清醒了，回歸到成本意識。過去的高豬價，掩蓋了很多問題，養豬人不會過多地關注成本。而豬價進入下行周期，就不得不考慮如何降低造肉成本的問題?，F在，如果我們的毛豬成本是7.5元，播恩第一步便是幫助用戶把成本控制到6元以下，甚至5.5元以下。如果能做到這樣，用戶就會立于不敗之地。
而圍繞4.5元的造肉成本來進行一個總體的工作，幫助養殖戶降低造肉成本的過程中，則有四個關鍵點。
第一，做好非洲豬瘟防控，這是第一位的，這決定了豬場的生死。
第二，提高PSY，PSY讓豬的成本優勢建立在起跑線上。同樣的1噸飼料，在母豬成本都比較接近的情況下，獲得了比較高的PSY指標，就更具有成本優勢。所以說PSY是重點。
第三，關注育肥期死亡率。很多人不重視育肥死亡率，其實是錯誤的。小體重仔豬死亡，浪費的是母乳、哺乳母豬飼料，但是育肥期豬只死亡，就是消耗了大量的飼料，這其中產生的成本不言而喻。
第四，降低料肉比。利用播恩雙酸清潔養殖模式，結合SFF生物發酵料飼喂的豬，可以實現從斷奶后到出欄，全程料肉比2.5，甚至2.2左右。在飼料原料價格較高的當下，這樣的成本就顯得很有優勢。而對于沒有利用生物技術的飼料，全程料肉比基本在2.9甚至3.0左右。
抓住這4點就是抓住了養豬低成本的核心及基礎。播恩的工作也圍繞如上這些點展開，針對非洲豬瘟的“雙酸清潔養殖模式”、提高PSY的多4頭養豬法、降低死亡率提高存活率，通過生物發酵飼料來提升它的腸道健康，進而降低它的死亡率。
播恩，為客戶實現價值，為客戶增加價值
近年來，播恩生物發酵料助推飼料無抗，雙酸清潔模式助力防非，面對行業變化，播恩總是能夠未雨綢繆，順應變革，對于行業脈絡把握相當的精準。這跟企業領導者的決斷力，有密切的關系。作為播恩的“領頭羊”，鄒新華憑借什么對行業變革做出一些精準的判斷呢?
鄒新華：我始終認為，我們播恩就是一家比較“笨”的公司。但是，笨有笨的辦法。播恩人始終記住一句話——沒有做好一件事，就不做第二件事。聰明人能做好很多事情，而播恩就做好一件事。例如播恩為什么不去養豬?那是因為我認為播恩飼料還沒做到全球領先，因此，還有很大的上升空間。盡管我們的技術已全球領先，接下來主要是規模要做上去?；谶@樣的一個邏輯，我們就踏踏實實把飼料做好。但是，縱觀整個行業，有些公司與播恩的路徑恰恰相反——想要“多條腿走路”。
播恩集中精力把飼料做好，按照總體思路而言，我們一直提倡“結硬寨，打呆仗”，腳踏實地，而非投機取巧。在飼料板塊沒有達到預定目標或理想狀態之前，就不能輕易做別的行業。正因對飼料行業的聚焦，讓播恩有了長足的發展。專業的人做專業的事兒，相比于養豬，不如把飼料做好，把播恩的飼料賣到全球去。
此外，多年以來，播恩始終提倡價值營銷，以客戶的價值實現為基準，這讓播恩的經營管理有了核心著力點?？蛻魞r值沒有實現，一切都是空談。我們所有的工作，不管是管理，還是營銷，都是圍繞著“為客戶實現價值”、“為客戶增加價值”這兩條主線來實現的。只要不偏離主線，管理上就不會跑偏，營銷也就不會變成花架子。企業一定是往前走，這是我們播恩賴以生存的“傳家寶”。
畜牧業正在進行“西部大開發”
縱觀當下飼料、養殖領域，一場轟轟烈烈的“西部大開發”正在悄然進行。受制于中東部地區環保、土地等多方面限制，西南、西北地區成為了兵家必爭之地，迎來了農牧產業發展黃金時期。這也為整個行業競爭環境及市場布局帶來了諸多變化。
鄒新華：隨著整個畜牧產業結構的變化，養殖區域也在發生變化。我們認為：整個畜牧業在往西部走。所以，播恩今年也開始加大了對于西部地區的投入和前進步伐。例如西南地區，我們布局了播恩重慶工廠。除了滿足西南地區飼料需求之外，未來我們還會往西北縱深延伸。所以，加大西部地區的布局和投入力度，是我們市場新的方向。
之前，國內飼料發達地區為山東、浙江、福建、廣東等區域，沿海地區的飼料產業發展很有優勢。但隨著養殖環保的影響及經濟結構的調整，沿海地區土地成本直線上升，競爭優勢不再明顯。相對來說，飼料產業附加值較低，因此慢慢地往內陸、西北這些地方遷移。
近年來，在行業內飼料企業大舉進軍養殖時，播恩始終堅持著讓全球消費者享用健康美味的農產品的企業愿景，堅持做好飼料，永遠不進入育肥豬市場。面對波云詭譎的生豬行情，鄒新華表示，播恩始終是一家飼料企業，一家動物營養企業，最終是一家人類營養企業。近幾年會圍繞“讓4.5元的造肉成本成為可能”的主題來展開市場推廣活動，為客戶不斷增加價值、創造價值、實現價值。
