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我盟牢固樹立生態優先綠色發展導向，持續鞏固和提高生態競爭力優勢，在推動品牌建設、打造國家生態高端畜產品之都上，以深化供給側結構性改革為主線推動畜牧業高質量發展；在推動產業融合上，先后引進和培育大莊園、額爾敦肉業、羊羊牧業等國內知名肉食品加工企業。
來到錫林郭勒羊羊牧業股份有限公司的生產加工車間，工人們正在卸肉、剔骨、包裝，各條生產線開足馬力，這批來自全國各地的羊肉訂單總量達50多噸。在羊羊牧業倉儲庫門前，工人們忙著搬運裝車，160多噸的精裝法式羊排將要從這里運往廣東省東莞市各大超市，除此之外，企業還陸續接到了來自全國各地商超、餐飲企業的訂單，被譽為“天下第一羊”的錫林郭勒羊肉成為了“金字招牌”，訂單直線攀升。
據錫林郭勒大莊園肉業有限公司負責人介紹，企業從2017年起連續3年實現年內屠宰羊超過30萬單位，其中2019年，實現屠宰加工58萬羊單位，單日最大屠宰量達9068只，為亞洲最高水平，產量16292噸，產值63836萬元，帶動就業超過700人，帶動牧戶近3000戶，投入采購資金超過6億元，直接帶動牧民增收超過15億元。
為促進產品銷售，額爾敦阿巴嘎旗食品有限公司自主開發了牧易寶服務型信息平臺，運用物聯網思維，增加多方信息共享，采取線上線下同步銷售的模式，更好地促進了草原生態羊肉產業發展。
目前，全盟年出欄肉羊760萬只左右，其中盟內加工450萬只左右、活畜出欄200萬只，自食和餐飲110萬只，年生產羊肉產品15萬噸以上。全盟現有肉食品加工企業113家，其中，規模以上企業35戶，日加工能力25萬羊單位，速凍能力1.6萬噸/日，冷藏能力15萬噸。產品包括6大系列300多個品種，羊肉產品主要銷往內蒙古地區及北京、上海、華東、東北等地區。錫盟肉食品加工企業注冊商標總數達105個，實際使用商標94個。
我盟始終把錫林郭勒羊品牌建設作為發展現代畜牧業的重要內容，不斷加強政策引導支持和行政保護管理工作，取得了一定成效。錫林郭勒羊肉先后榮獲中國馳名商標、國家地理標志證明商標、中國百強農產品區域公用品牌、中國肉類食品行業最具價值影響力品牌、自治區第一批“蒙字標”產品等殊榮。2017年，我盟被國家九部門聯合評選為“錫林郭勒草原肉羊中國特色農產品優勢區”。2019年底，我盟全面啟動“錫林郭勒羊”區域公用品牌建設工作，開展品牌戰略規劃編制、品牌形象設計、配套政策研究等一系列工作和舉措，高質量完成了品牌建設頂層設計。2020年11月17日在北京舉行品牌發布會，錫林郭勒羊全新品牌形象正式亮相，并向第一批3家羊肉加工企業頒發授權使用證書。
目前，我盟正奮力建設“中國生態羊都”，全力打造錫林郭勒羊“百億企業、千億產業”，與京東、阿里巴巴等企業已展開深度合作，大莊園、西貝、順鑫、額爾敦、羊羊牧業等國內國際知名的肉類加工、餐飲企業相繼在我盟投資建設生產基地，正在帶動實現現代畜牧業集聚集約發展。
