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綜合生產能力穩步提升 轉型升級步伐明顯加快
云南省農業農村廳提供數據顯示，2020年，全省肉類總產417.4萬噸，較“十二五”末增10.3%，居全國第6位；禽蛋產量41.8萬噸，較“十二五”末增60.7%；牛奶產量67.3萬噸，較“十二五”末增22.4%。生豬存欄3120.4萬頭、出欄3453.2萬頭，均居全國第4位，生豬存欄同比增33.2%、高于全國平均增長水平2.2個百分點，恢復至2017年度的103%、高于全國平均恢復度11個百分點，圓滿完成國家下達的任務目標；肉牛存欄810.4萬頭、出欄335.9萬頭，分別居全國第1 位、第4 位；肉羊存欄1350.7萬只、出欄1177.5萬只，均居全國第8位；家禽存欄1.9億羽、出欄3.4億羽。
全省區域布局和產品結構進一步優化，曲靖、紅河、昭通、保山4個州市生豬存欄占全省的比重由“十二五”末的49%提高到52%，產業集中度顯著提升。全省牛羊禽肉產量占肉類總產量的比重由“十二五”末的23%提高到30%，優質畜產品市場競爭力持續增強。規模養殖水平進一步提升，全省畜禽養殖綜合規?；蔬_40%，較“十二五”末提高18個百分點。畜禽種業自主創新水平穩步提高，培育出宣和豬、云上黑山羊2個畜禽新品種。屠宰行業標準化生產能力穩步提升，大型屠宰企業數量由“十二五”末的10家增加到24家。
畜產品質量安全持續向好 綠色發展取得重大進展
近年來，云南省質量興牧扎實推進，源頭治理、過程管控、產管結合等措施全面推行。2020年飼料、獸藥投入品抽檢合格率分別達到98.7%、93.7%。畜產品抽檢合格率常年保持在98%以上，生鮮乳違禁添加物連續15年保持“零檢出”，居全國前列。全省沒有發生重大畜產品質量安全事件，畜產品質量安全呈現總體可控、穩步向好的態勢。
同時，云南省全面完成畜禽養殖禁養區劃定，開展規模養殖場治理，全省劃定禁養區4968片、5.29萬平方公里。建立病死畜禽無害化處理長效機制，建成病死畜禽專業無害化處理場點170個，年處理能力達100萬頭。統籌抓好畜牧產業發展、畜禽養殖廢棄物綜合利用、畜產品安全管理、重大動物疫病防控等工作，初步形成了生態高效、種養循環、綠色發展的新格局。2020年，全省畜禽糞污綜合利用率達到80.7%，規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達95.7%，其中大型規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達100%。
云南省農業農村廳負責人表示，從總體來看，全省畜牧業發展工作推進順利，但還存在諸多問題和短板，離畜牧業全面高質量發展還有一定差距。育種創新能力不強、資源環境約束較大、動物疫病防控形勢嚴峻等問題仍亟待解決。
