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目前，國外一些畜牧業發達的國家和地區如歐盟，北美和澳大利亞等在這方面已有較多的研究，將中低頻段應用于肉牛的識別系統中，識讀距離最遠達1 m左右。但是這樣的識讀距離對于大規模隨意活動的肉牛來說是遠遠不夠的，需要更遠的距離才能達到實時、準確的監測肉牛的目的。國內在肉牛場實時監控方面也進行了積極的探索。應用RFID射頻識別技術，建立了比較完善的肉牛自動識別系統，但在識讀距離方面還達不到大規模肉牛養殖場的需要。因此，遠距離識讀對實現肉牛的可溯源性及可控性管理是十分必要的。
RFID肉牛追溯系統”項目是以肉牛的標識為手段，以信息系統為支撐，對動物身份以及免疫、檢疫、用藥等信息全程監控。項目實施單位給每個肉牛佩戴一個全球唯一編號的RFID耳標，該耳標作為肉牛的電子身份證伴隨其一生。在此基礎上，系統構建一個覆蓋肉牛種群、飼養、免疫、檢疫、用藥、監控、診療、遷移、注銷全過程的信息管理平臺，在肉牛飼養周期中的各環節，使用手持RFID閱讀器，讀取肉牛RFID標簽信息以確認其身份，采用無線或有線等聯網方式，將此流程的信息傳回信息監控中心進行記錄、分析、跟蹤、預警和監控，為政府主管部門、動物防疫監督機構、規模飼養場等單位，提供轄區內肉牛檢疫、免疫、種群、疫病、用藥、用料等重要信息和數據。
1、電子耳標
追溯管理是整個管理系統基礎數據來源，怎樣及時有效的采集數據、傳遞數據是整個系統的正常運行的關鍵環節之一。耳標是保證所有數據有效性最基本的介質。因此在實際運用當中，我們需要為每一頭牛建立一個唯一可識別的“電子身份證”。
無源電子標簽，是專為牲畜及畜產品安全信息化管理而設計的動物耳朵電子標簽。電子耳標實物效果如上圖所示，耳標封裝超高頻RFID電子芯片，在輔標表面激光雕刻二維碼和耳標ID序號，ID序號中部分序號放大醒目肉眼清晰可見，實現編碼三合一
2、RFID技術介紹
RFID射頻識別)是一種非接觸式的自動識別技術，它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關數據，識別工作無須人工干預，可工作于各種惡劣環境。RFID 技術可識別高速運動物體并可同時識別多個標簽，識別的距離可達幾十厘米至幾米，且根據讀寫的方式，可以輸入數千字節的信息，同時，還具有極高的保密性。
RFID技術的基本工作原理并不復雜：標簽進入磁場后，接收讀寫器發出的 射頻信號，憑借感應電流所獲得的能量發送出存儲在芯片中的產品信息;讀寫器讀取信息并解碼后，送至中央信息系統進行有關數據處理。
采用 RFID 技術的標簽俗稱電子標簽，與現在廣泛應用的條形碼技術相比， RFID標簽除了可以省去人工操作，還具有防水、防磁、耐高溫、使用壽命長、讀取距離大等優勢。另外，由于電子標簽上的數據可以加密，存儲數據容量大，而且存儲信息可以更改，因而它比條碼的應用范圍更廣泛，使用起來也更方便。在豬肉安全的可追溯應用中，RFID電子標簽能帶來更便利、安全、透明的使用。
3、超高頻rfid手持終端識讀器
超高頻識讀器集RFID自動識別技術、數據接收與移動處理、數據無線可靠傳輸于一體，內置“感知”肉牛個體信息的中間件系統。
養殖場工作人員在對牛只的日常巡檢管理中，只需攜帶一臺便攜式無線RFID 讀寫終端，就可識讀所要追蹤的牛只的標簽，相關信息即在手持終端上顯示出來。工作人員根據該信息，對該牛只的飼養、產肉、繁殖、病史、免疫等情況進行相應的處理，同時將相關記錄傳輸至后臺計算機中，更新記錄檔案。
便攜式識讀器也便于工作人員對行為異常的牛只進行實時追蹤、監控，并采取相應的處理措施。數據處理中心由計算機和自動識別管理軟件組成，承擔著數據采集、信息管理、數據維護等職能，是整個RFID 管理系統的中樞。按照肉牛養殖場的物流方向和日常的管理工作流程，信息管理系統又劃分為牛只維護管理、生長發育管理、飼養狀況管理、繁殖管理、疾病管理、產奶管理、防疫管理、信息追蹤查詢等模塊，分別實現對牛只不同生長階段的追蹤、監控。該設備完美實現客戶端、服務器端分布式信息資源的共享與分析的管理。
肉牛追溯管理軟件
1、超高頻識讀器終端軟件
散養場工作人員通過超高頻識讀器終端軟件在肉牛養殖場對肉?？梢赃M行標識佩戴、布病監測、結核病監測、免疫管理、標識注銷、數據通信、系統管理的功能操作，以此完成以電子耳標為基礎的奶牛電子耳標信息管理，具體功能如下表所示。
2、標識佩戴
工作人員將從系統中領用的電子耳標佩戴到養殖場的犢牛耳朵上，通過識讀器終端軟件讀取電子耳標，填寫牛只的生理、物理特性信息完成奶牛的信息初次注冊。工作人員可以對電子耳標標識佩戴信息進行增新、修改、刪除、查詢操作。
3、布病監測
工作人員在春秋兩防、定期檢查期間對各養殖場肉牛布病監測情況通過識讀器終端軟件進行記錄。
工作人員通過帳號登錄系統，掃描被監測肉牛的電子耳標標識，通過軟件布病監測功能記錄此奶牛的布病情況。
工作人員可以對布病監測信息進行增新、修改、刪除、查詢操作。
4、結核病監測
工作人員在春秋兩防、定期檢查期間對各養殖場肉牛布病監測情況通過識讀器終端軟件進行記錄。
工作人員通過帳號登錄系統，掃描被監測肉牛的電子耳標標識，通過軟件布病監測功能記錄此奶牛的布病情況。
工作人員可以對布病監測信息進行增新、修改、刪除、查詢操作。
5、免疫管理
工作人員在春秋兩防、定期檢查期間對各養殖場奶牛免疫情況通過識讀器終端軟件進行記錄。
工作人員通過帳號登錄系統，掃描免疫奶牛的電子耳標標識，通過軟件免疫管理功能記錄此奶牛的免疫情況。
工作人員可以對奶牛的免疫信息進行增新、修改、刪除、查詢操作。
6、標識注銷
當奶牛因疾病或其它原因死亡時區縣獸醫機構應及時注銷奶牛檔案信息。工作人員通過登錄識讀器終端軟件，掃描肉牛電子耳標，將此奶牛標識從系統中注銷掉。
7、數據通信
超高頻識讀器通過無線方式將采集的奶牛佩戴、布病監測、結核病檢測、免疫、標識注銷信息傳輸到奶牛管理電子耳標數據平臺中，供平臺查詢統計分析。
8、系統管理
系統管理包括登錄識讀器終端軟件的人員帳號管理、權限管理和基礎信息管理，基礎信息包括區劃、機構等。
9、程序更新
在網絡連接的情況下，通過網絡從肉牛管理電子耳標數據中心自動更新終端程序。
服務器端軟件
項目實現目標
肉牛的養殖管理系統是一個系統工程，它將實現以下目標：
基本目標：實現養殖環節的信息化管理，為每一頭牛建立電子信息檔案。運用信息技術、生物安全控制技術、預警技術、遠程監控技術等實現健康養殖新型一條龍模式的養殖管理信息化模式;
管理提升：企業實現了對養殖環節的優化管理，定崗定責，對養殖環節的人員管理一目了然;在此基礎上，可以方便的與企業現有信息管理系統對接，實現企業的信息化建設;
市場開拓：實現對合作飼養場或合作農戶及其產品的信息化管理，幫助飼養場或農戶改進飼養管理技術，可以實現防疫免疫流程的標準化管理，實現飼養的規范化管理，保證合作戶的育肥?；刭彆r實現信息可查可追溯，做到對合作飼養過程心中有數，確保企業產品的質量安全，最終保證了長期共贏的局面，形成了企業+農戶的利益共同體。
