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王崇禮說，今年以來生豬生產加快恢復，水產和反芻動物養殖持續增長，帶動飼料生產和消費量較快增長。2021年1月至8月，全國飼料總產量達到1.9億噸，同比增長19.1%，其中豬飼料產量同比增長62.6%，水產、反芻動物飼料同比分別增長12.7%、14.7%，生豬產能快速恢復，豬價下行，禽肉替代優勢下降，家禽產能結構性調整，蛋禽、肉禽飼料產量同比呈現不同程度的下降。生豬生產保持穩定，家禽生產有所調節，水產和反芻動物養殖穩步增長，預計全年飼料總產量將超過近年的較好增長水平。全國飼料糧用量預計將超過2億噸。
王崇禮說，當前我國飼料養殖業正處于高質量發展新階段，制約行業發展的因素依然存在，尤其是這兩年受疫情、國際形勢變化等影響，玉米、豆粕等大宗原料價格大幅波動，高位運行，給企業生產經營和風險管控帶來嚴峻挑戰。面對當前國內外市場的瞬息萬變，實體企業運用期貨工具發現價格波動規避風險，對實現自身穩定經營意義重大，期貨市場的大宗商品交易對實體企業是重要的風險管控工具，畜牧飼料企業更需要掌握產品價格的近期各長遠的發展趨勢，利用期貨市場回避風險。
